İnce ve Kalın Pizza Hamurları İçin Geliştirici (Donuk Prosesler için Uygundur) 20 KG

İnce ve Kalın Pizza Hamurları İçin Geliştirici (Donuk Prosesler için Uygundur)

Görünümü: Kristal, Toz Beyaz Renkte

Kullanım Miktarı: 1-3% 

Ambalaj Şekli: 20 Kg Karton koli

Tanımı ve Kullanım Alanları:

Endüstriyel ve yarı endüstriyel işletmelerin donuk ve taze pizza tabanı üretimleri için geliştirilmiştir. 

Kalın ve ince pizza hamurları olmak üzere iki farklı üretim içim çeşitleri bulunmaktadır.

Donuk hamurların pişirme öncesinde çözdürüldüğünde hacim kaybı oluşmasını engeller.

Donuk hamur ile taze hamur arasındaki kalite, lezzet farkını ortadan kaldırır.

Pizza hamurunu rahatlatarak en güçlü unlarda bile açılmayı kolaylaştırır

Nihai ürünlerde arzu edilen iç yapı ve kabuk yapısını sağlar