Лимонная кислота E330 25 кг

Лимонная кислота E330 — слабая органическая кислота с формулой C6H8O7, встречающаяся в природе в цитрусовых. Его также вырабатывают некоторые виды бактерий и грибков. Благодаря своей натуральной структуре и широкой области применения он является незаменимым компонентом во многих отраслях промышленности.

Внешний вид: Белое кристаллическое твердое вещество.
Химическое название: 3-Гидроксипентандиовая кислота, 3-Карбоксиловая кислота, водородный цитрат
Химическая формула: C6H8O7
Тип упаковки: поставляется в мешках по 25 кг.

• Регулятор кислотности: используется для придания пищевым продуктам кислого и кислого вкуса.
• Антиоксидант: предотвращает окисление продуктов питания и продлевает срок их хранения.
• Консервант: предотвращает образование бактерий и грибков и сохраняет свежесть продуктов.
• Регулятор pH: используется для балансировки уровня pH, особенно в напитках и фармацевтических составах.

---

Области применения лимонной кислоты E330

Пищевая промышленность и производство напитков

• Натуральный подкислитель: придает терпкий вкус фруктовым сокам, газированным напиткам, конфетам и выпечке.
• Консервант: предотвращает рост бактерий в обработанных и консервированных продуктах.
• Хелатирующий агент: сохраняет цвет и вкус фруктов и овощей.

Фармацевтическая промышленность

• Буферный агент: контролирует pH лекарств и улучшает их вкусовые качества.
• Консервант: Повышает стабильность некоторых лекарственных форм.

Косметическая промышленность

• Регулятор pH: регулирует уровень pH в средствах по уходу за кожей и волосами.
• Эксфолиант: осветляет тон кожи, отшелушивая ее.

Сельское хозяйство и другие отрасли промышленности

• Почвенный кондиционер: используется для регулирования pH с целью поддержки роста растений.
• Чистящие средства: его предпочитают использовать в чистящих средствах из-за его свойств удалять накипь и хелатировать.

---

Преимущества использования лимонной кислоты E330

1. Продлевает срок хранения: увеличивает коммерческую ценность продуктов питания, сохраняя их свежесть.
2. Натуральный и безопасный: поскольку это натуральное соединение, полученное из цитрусовых, оно безопасно для здоровья.
3. Широкая область применения: его можно использовать в самых разных областях: от продуктов питания до косметики, от медицины до чистящих средств.
4. Хелатирующее свойство: предотвращает порчу фруктов и овощей и сохраняет их цвет.

---

Преимущества лимонной кислоты в пищевой промышленности

1. Предотвращает потемнение: предотвращает потерю цвета в обработанных продуктах.
2. Защита фруктов и овощей: минимизирует потерю естественного цвета и вкуса.
3. Оптимизация pH: поддерживает ферментацию и стабильность.

---

Внутренние ссылки

Вы можете просмотреть нашу категорию «Сырьевые материалы», чтобы узнать о других добавках, используемых в хлебобулочных изделиях.