Разрыхлитель для тонких и толстых пицц (подходит для замороженных процессов) — 25 кг

Разрыхлитель для тонких и толстых пицц — это продукт, специально разработанный для промышленного и полу-промышленного производства. Он предназначен для обеспечения качества и эффективности при производстве замороженных и свежих пицц. Продукт демонстрирует превосходные результаты как для тонких, так и для толстых тестов, устраняя разницу в качестве между замороженным и свежим тестом.

---

Характеристики продукта

• Внешний вид: Кристаллический, белый порошок.
• Рекомендуемое количество: Используется в количестве 1-3% от общего веса теста.
• Упаковка: Поставляется в картонных коробках по 25 кг.

---

Области применения и преимущества

Разрыхлитель для тонких и толстых пицц был разработан для решения множества проблем, с которыми сталкиваются при производстве пиццы, и для улучшения качества конечного продукта. Вот преимущества этого продукта:

1. Идеальный баланс между замороженным и свежим тестом

• Стабильность замороженного теста: Предотвращает потерю объема при размораживании замороженного теста и сохраняет его структуру.
• Вкус и качество: Устраняет разницу в качестве и вкусе между замороженным и свежим тестом, обеспечивая отличные результаты.

2. Удобство обработки теста

• Вкус и качество: Устраняет разницу в качестве и вкусе между замороженным и свежим тестом, обеспечивая отличные результаты.
• Обрабатываемость: Увеличивает эластичность теста, снижает риск разрыва и облегчает производственный процесс.

3. Качество конечного продукта

• Корка и внутренняя структура: Обеспечивает однородную структуру корки и привлекательный внешний вид конечной пиццы. Поддерживает желаемую текстуру внутри теста для пиццы.
• Объем: Сохраняет объем теста при выпечке, обеспечивая пицце вкусную и легкую текстуру.

---

Как использовать разрыхлитель для тонких и толстых пицц?

• Инструкция по применению:
  Продукт следует использовать в количестве 1-3% от общего веса теста. Он добавляется непосредственно в смесь для теста и легко интегрируется с другими ингредиентами.
• Условия хранения:
  Продукт следует хранить в прохладном и сухом месте. Не подвергать воздействию прямого солнечного света, а после открытия упаковки хранить в герметичной упаковке.

---

Технологические преимущества

1. Совместимость с замороженными процессами:
   • Предотвращает потерю объема замороженного теста до выпечки и устраняет разницу в качестве между свежим и замороженным тестом.
2. Свойства расслабления теста:
   • Облегчает обработку теста, даже при работе с крепкими муками.
3. Превосходные результаты:
   • Обеспечивает однородность и отличное качество корки и внутренней структуры конечной пиццы.

---

Отличные решения для производства пиццы

Разрыхлитель для тонких и толстых тестов для пиццы — это продукт, обеспечивающий отличную производительность как для пиццы с тонким, так и с толстым тестом. Он оптимизирует ваш производственный процесс и помогает предлагать потребителям качественные и вкусные пиццы. Особенно эффективно решает проблемы, возникающие при производстве замороженного теста, повышая производственную эффективность.

Для других продуктов-разрыхлителей теста вы можете посетить нашу категорию «Разрыхлители теста».