Tortilla Entwickler – 25 KG

Tortilla Enhancer ist ein konzentriertes Produkt, das speziell zur Verbesserung der Qualität und Optimierung der Produktionsprozesse bei der Herstellung von Tortillabroten entwickelt wurde. Es sorgt für eine ausgezeichnete Elastizität, ein natürliches Aussehen und eine lange Haltbarkeit von Tortillas aus Mais- oder Weizenmehl, einem Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche. Das Produkt hat eine Formulierung, die sich sowohl an industrielle als auch an kleine Produktionsprozesse anpasst.

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Produktmerkmale

• Form Konzentrat und Pulver.
• Verwendungsmenge: 0,5-1% des Gesamtgewichts des Teigs.
• Verpackungsart: 25 KG Kartons.
• Flexibel: Maßgeschneiderte Formulierungen können entsprechend Ihrer Produktionslinie und Ihren Bedürfnissen angepasst werden.

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Einsatzgebiete und Vorteile

1. Langfristige Frische

• Haltbarkeit und Frische: Das Produkt hält Tortillas für eine Haltbarkeit von 4 Monaten oder mehr frisch.
• Unterstützung gegen Schimmelbildung: Es hat eine natürliche Formulierung und benötigt möglicherweise zusätzliche Konservierungsmittel. Sie können sich über unterstützende Produkte zur Vorbeugung von Schimmelbildung informieren.

2. Elastizität und Langlebigkeit

• Widerstandsfähigkeit gegen Brüche: Verhindert das Brechen und Reißen, indem es die Elastizität der Tortillas erhöht. Diese Eigenschaft sorgt für eine hervorragende Leistung bei Anwendungen wie Wraps.
• Bewahrt die Form: Hilft, die Form der Tortillas während des Kochens zu erhalten.

3. Natürliches Erscheinungsbild und Geschmack

• Natürliche Farbe: Sorgt für eine gleichmäßige, natürliche und attraktive Farbe der Tortillas.
• Geschmack und Erscheinungsbild: Verbessert den Geschmack und das optische Erscheinungsbild des Endprodukts.

4. Leichte Verarbeitung des Teigs

• Maschinenkompatibel: Erleichtert die Handhabung von Teig und verhindert Klebeprobleme in Produktionslinien.
• Teigeffizienz: Optimiert die Produktionskosten durch die Gewinnung von mehr Teig.

5. Adaptive Formulierung

• Maßgeschneiderte Lösungen: Maßgeschneiderte Rezepturen, die auf Ihre Produktionslinie zugeschnitten sind und die Anforderungen Ihrer Tortilla-Produktion voll erfüllen.

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Wie man Tortilla Developer verwendet

• Gebrauchsanweisung:
  Tortilla Enhancer sollte mit 0,5-1% des Gesamtgewichts des Teigs verwendet werden. Er wird direkt der Teigmischung zugegeben und lässt sich leicht mit anderen Zutaten vermischen.
• Lagerbedingungen:
  Das Produkt sollte an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Es sollte vor direktem Sonnenlicht geschützt werden und die Verpackung sollte nach dem Öffnen hermetisch verschlossen werden.

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Technologische Vorteile

1. Elastizität und Haltbarkeit:
   Sorgt für eine hervorragende Elastizität der Tortillas und minimiert das Risiko, dass sie beim Kochen reißen.
2. Verlängert die Haltbarkeit:
   Verlängert die Haltbarkeit und sorgt für natürliche Frische.
3. Optimierung des Produktionsprozesses:
   Erhöht die maschinelle Verarbeitbarkeit des Teigs und reduziert die Rate der fehlerhaften Produktion.
4. Sorte:
   Kann für Tortillas auf Mais- oder Weizenbasis verwendet werden.

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Qualität und Effizienz in der Tortillaproduktion

Tortilla Enhancer verbessert die wichtigsten Eigenschaften von Tortillabroten wie Elastizität, natürliche Farbe, Geschmack und lange Haltbarkeit. Er vereinfacht Ihre Produktionsprozesse und ermöglicht es Ihnen, qualitativ hochwertige und verbraucherfreundliche Produkte anzubieten. Sie können uns für maßgeschneiderte Formulierungen für Ihre Bedürfnisse kontaktieren.

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