E472a ACETEZ – E472a ACETEZ – أحادية الديغليزرديليرين أسيتيك أسيتيك أستيرليري – 25 كجم

E472a ACETEZ (أحادية و Digliseridlerin Asetik Asetik Esterleri)، Gıda endüstrisinde çok yönlür bir emülgatör olarak kullanılan etkili bir gıda katkı maddesidir. كما يمكن أن يكون من الممكن أن يكون هناك الكثير من الأمور التي يمكن أن تكون مفيدة في هذا الصدد، مثل: كيفية التعامل مع هذه المشكلة في المستقبل.

---

Ürün Özellikleri

• Ürün Adın: Mono ve Digliseridlerin Asetik Asetik Asit Esterleri (E472a) – ACETEZ
• إيسلاملار أسيتيم / أسيتيس / أسيتيس
• Sınıf: إيمولغاتور
• Görürünüm: Krem-beyaz renkte, hafif asetik kokulu, akışkan toz.
• Çözüzünürlük: Suda ayrışabilir ve dağılabilir.
• أمبلاج: 25 كجم كرافت توربا.
• ديبولاما: سيرين (<25 درجة مئوية) و كورو بير أورتامدا، ışık ve nemden uzak tutulmalıdır.

---

E472a ACETEZ Uygulama Alanları ve Avantajları

1. Fırncılık Sektörü

• Doku ve Hacim İyileştirme:
  Kek, pasta ve eekkmlerde yumuşak bir doku ve homojen iç iç yapı sağlar.
• Havalandırma Özelliği:
  Pandispanya ve keklerde havalandırıcı olarak kullanılarak hafif ve kabarık yapılar oluştur.
• Gaz Tutma:
  Hamurun fermantasyon sırasında gaz tutma kapasitesini kapasitesini artırarak hacmi yükseltir.

2. Süt ve Krem Ürünleri

• Stabilite ve Doku Geliştirme:
  Kahve kahve kremaları ve kremşantilerde köpük stabilitesini artırırır ve kremsi bir kıvam sağlar.
• 
  Dondurma ve diğı Dayanıklığı: Dondurma ve diğırma ve diğır süt bazılıürünlerde stabiliteyi artırarakıııışimlerine karşıdıkıkınık sunar.

3. Şekerleme ve Tatlılar

• فيلم Kaplama ve Yapısal İyileştirme:
  Şekerler ve çikolata gibi gibiürünlerde pürüzsüz bir doku sağlar, yağ ayrışmasını engeller ve parlak bir yüzey oluştur.

4. İşlenmiş Etler

• Doku ve Bağlama:
  Sosis ve işlenmiş etlerde bağllama özelliklerini geliştirir, nem kaybını azaltır ve daha iyi bir yapı sunar.

5. Margarin ve Sürülebilir Ürünler

• Emülsifikasyon:
  Margarin ve diğer sürülebilir sürünlerde yağ ve suyun homojen bir şekilde karışmasmasını sağlayarak stabil bir kıvam oluştur.

---

تكنيك أفانتاجلار

1. Emülsifikasyon: Yağ ve su fazlarınını birleştirerek stabil ürünler oluştur.
2. Doku İyileştirme: Homojen ve pürüzsüzüz bir yapı sağlar.
3. Hacim Artışı: Fırınürünlerinde daha kabarık ve hafif sonuçlar sunar.
4. ستابيليت: Köpük stabilitesini artırarak süt sürünleri ve krem bazlı ürünlerin dayanıklılıığını artırırır.
5. راف عمر أوزاتيمي: Tazeliği korurur ve bayatlamayı geciktirir.

---

كولانيم ميكتاري في دوزاج

• Kullanım Miktarı: Uygulama alanına ve istenen üzelliklerine göre belirlenir. لقد تم إجراء الاختبار الأمثل، واختباراته على مستوى عالٍ من الدقة.
• Uygulama Şekli: Üretim süretim sürecine doğrudan eklenebilir ve diğer bileşenlerle kolayca karışır.

---

ديبولاما في راف عمرو

• Saklama Koşulları: Orijinal ambalajında, serin (<25 درجة مئوية) ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir.
• راف أومرو: Uygun saklama koşullarında ürünün kalitesi uzun süre korunur.

---

جوك يونلو في غوفينيلير شوزوم

E472a ACETEZ, fırıncılık, süt ürünleri, şekerleme ve işlenmiş et sektörlerinde kaliteyi artırmak, stabiliteyi güçlendirmek ve raf ömrünü uzatmak için ideal bir çözümdür. لقد تمكّنت من الحصول على أفضل النتائج من خلال هذه العملية.

Daha fazla bilgi ve diğer emülgatör ür ünlerini incelemek için Ekmekçilik Emülgatörleri kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.