حمض الستريك المغلف (E330) 25 كجم

حمض الستريك المغلف (E330) هو شكل من أشكال حمض الستريك المغلف بمادة واقية لإعطائه خصائص إطلاق محكومة. يوجد حمض الستريك بشكل طبيعي في الحمضيات، وهو حمض عضوي ضعيف له مجموعة واسعة من الاستخدامات في كل من الصناعات الغذائية والصناعات الأخرى. يزيد هذا الشكل المغلف من ثبات المنتج ويحسن وظائف المنتجات من خلال التحكم في عملية الإطلاق.

---

المواصفات الفنية

• الاسم الكيميائي: 3-حمض هيدروكسي بنتانيديويك، 3-حمض الكربوكسيليك، سترات الهيدروجين
• التركيبة الكيميائية C6H8O7
• المظهر مسحوق بلوري أبيض اللون
• نوع التعبئة والتغليف: في أكياس سعة 25 كجم

---

مجالات الاستخدام والمزايا

1. صناعة الأغذية والمشروبات

• محسن الطعم: يبرز النكهة الطبيعية للمكونات ويحسن الطعم الحمضي في المشروبات.
• منتجات المخابز: يحسّن الحجم والقوام وعمليات التخمير من خلال توفير إطلاق الحمض المتحكم فيه أثناء الخَبز.
• مادة حافظة: تطيل مدة الصلاحية وتمنع نمو البكتيريا والفطريات.
• التوفي: يوفر إطلاقاً بطيئاً ومتوازناً للنكهات الحامضة.

2. الصناعة الصيدلانية

• الإطلاق المتحكم فيه: يستخدم كمنظم للأس الهيدروجيني في الأدوية لزيادة الفعالية العلاجية.
• عازل: يزيد من استقرار الأدوية ويبقيها نشطة لفترة طويلة.

3. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية

• العناية بالبشرة: يخلق تأثيراً مقشراً للبشرة ويفتحها ويمنحها مظهراً صحياً.
• العناية بالشعر: يزيل المعادن المتراكمة ويحسن لمعان الشعر.

4. منتجات التنظيف

• مزيل الترسبات الكلسية: يعمل بفعالية على إذابة الترسبات الكلسية والرواسب في منتجات التنظيف الصناعية والمنزلية.

5. قطاع الزراعة

• ملطف للتربة: يدعم نمو النباتات من خلال إطلاق الحموضة المتحكم فيه.

6. صناعة المنسوجات

• عمليات الصباغة: يوفر التحكم في الأس الهيدروجيني أثناء الصباغة، مما يضمن ألواناً أكثر نقاءً وتدوم طويلاً.

---

مزايا استخدام حامض الستريك المغلف

1. التحكم في الأس الهيدروجيني والاستقرار: يحافظ على ثبات مستوى الأس الهيدروجيني للمنتجات، ويؤخر تلفها ويطيل من مدة صلاحيتها.
2. قوام وبنية مثالية: يوفر القوام والنكهة المرغوبة في الأطعمة والمشروبات.
3. الإطلاق المتحكم فيه: من خلال التحكم في عملية إطلاق الحمض، فإنه يوفر استخدامًا مثاليًا وفقًا لميزة المنتج.
4. متعدد الاستخدامات: يوفر تطبيقات في العديد من القطاعات مثل الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والزراعة.

---

لماذا حمض الستريك المغلف؟

• جودة المنتج: يحسن نكهة المنتج وثباته بآلية إطلاق محكومة.
• الحل الاقتصادي: يقلل التكاليف من خلال إطالة مدة الصلاحية.
• سهولة الاستخدام: بفضل شكله المسحوق فإنه يوفر سهولة الاندماج في عمليات الإنتاج.
• متانة بيئية: يوفر ثباتاً فائقاً مع مقاومة للضوء والحرارة والأكسجين.

لمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة قسم واقيات المخابز.

---