Roll Ekmeği İçin Hamur Geliştirici 20 KG

Roll Ekmeği İçin Hamur Geliştirici

Dozaj: 0,5%-1% (100 kg Un İçin)

Ambalaj Şekli: 20 kg karton koli

Kullanım Avantajları

Roll ekmeklerinde oluşan kabuk kurumasına engel olmak ve iç yapısını yumuşak tutmak için özel üretilmiş hamur geliştiricidir. Uygun formülasyon içerisinde 10 güne kadar son ürüne yumuşaklık sağlar.

Ekmeklerinizde ince kabuk oluşturur.

Formülasyonu sayesinde hamur işlenebilirliğini arttırır, hat problemlerine engel olur. 

Daha gözenekli bir iç yapı sağlar.