Sitrik Asit E330 – 25 KG

Sitrik Asit E330, C6H8O7 formülüne sahip zayıf bir organik asittir ve turunçgil meyvelerinde doğal olarak bulunur. Ayrıca bazı bakteri ve mantar türleri tarafından üretilir. Doğal yapısı ve geniş uygulama alanı ile birçok endüstride vazgeçilmez bir bileşendir.

Görünüm: Beyaz, kristal halde katı.
Kimyasal Adı: 3-Hydroxypentanedioic Acid, 3-Carboxylic Acid, Hydrogen Citrate
Kimyasal Formül: C6H8O7
Ambalaj Şekli: 25 kg torbalarda sunulmaktadır.

• Asitlik Düzenleyici: Gıdalara ekşi ve asidik bir tat vermek için kullanılır.
• Antioksidan: Gıdalarda oksidasyonu önler ve raf ömrünü uzatır.
• Koruyucu: Bakteri ve mantar oluşumunu engelleyerek gıdaların tazeliğini korur.
• pH Düzenleyici: Özellikle içecek ve ilaç formülasyonlarında pH seviyesini dengelemek için kullanılır.

---

Sitrik Asit E330 Kullanım Alanları

Gıda ve İçecek Endüstrisi

• Doğal Asitleştirici: Meyve suları, gazlı içecekler, şekerlemeler ve unlu mamullerde mayhoş bir tat oluşturur.
• Koruyucu: İşlenmiş ve konserve gıdalarda bakterilerin çoğalmasını önler.
• Şelatlama Maddesi: Meyve ve sebzelerin renklerini ve lezzetlerini korur.

İlaç Endüstrisi

• Tampon Madde: İlaçların pH’ını kontrol eder ve lezzetlerini iyileştirir.
• Koruyucu: Bazı ilaç formülasyonlarında stabiliteyi artırır.

Kozmetik Endüstrisi

• pH Ayarlayıcı: Cilt ve saç bakım ürünlerinde pH seviyesini düzenler.
• Eksfoliyant: Cildi pul pul dökerek cilt tonunu aydınlatır.

Tarım ve Diğer Endüstriler

• Toprak Düzenleyici: Bitkilerin büyümesini destekleyen pH ayarlamaları için kullanılır.
• Temizlik Ürünleri: Kireç çözücü ve şelatlama özelliği ile temizlik malzemelerinde tercih edilir.

---

Sitrik Asit E330 Kullanımının Avantajları

1. Raf Ömrünü Uzatır: Gıdaların tazeliğini koruyarak ticari değerini artırır.
2. Doğal ve Güvenli: Turunçgillerden türetilen doğal bir bileşik olarak sağlık açısından güvenlidir.
3. Geniş Uygulama Alanı: Gıdadan kozmetiğe, ilaçtan temizlik ürünlerine kadar geniş bir yelpazede kullanılabilir.
4. Şelatlama Özelliği: Meyve ve sebzelerin bozulmasını önler ve renklerini korur.

---

Sitrik Asidin Gıda Endüstrisindeki Faydaları

1. Esmerleşmeyi Engeller: İşlenmiş ürünlerin renk kaybını önler.
2. Meyve ve Sebze Koruma: Doğal renk ve tat kaybını minimuma indirir.
3. pH Optimizasyonu: Fermantasyon ve stabiliteyi destekler.

---

İç Bağlantılar

Unlu mamullerde kullanılan diğer katkı maddelerini keşfetmek için hammaddeler kategorimizi inceleyebilirsiniz.