Kalsiyum Propiyonat E282 20 KG

Kalsiyum Propiyonat E282, gıda endüstrisinde ürünlerin küf ve bakteri oluşumuna karşı korunmasında kullanılan etkili bir koruyucudur. Propiyonik asidin kalsiyum tuzu olan bu madde, özellikle unlu mamuller, süt ürünleri ve işlenmiş gıdalarda tazeliği koruma amacıyla yaygın bir şekilde kullanılır. Ürünlerin raf ömrünü uzatarak hem üreticilere maliyet avantajı sağlar hem de tüketicilere daha kaliteli ürünler sunar.

---

Teknik Özellikler

• Kimyasal Adı: Calcium Dipropionate; Calcium Propanoate
• Kimyasal Formül: C6H10CaO4
• Görünüm: Beyaz Toz
• Ambalaj Şekli: 20 Kg Çuvallar

---

Kalsiyum Propiyonatın Öne Çıkan Kullanım Alanları

1. Gıda Endüstrisi

Kalsiyum propiyonat, özellikle gıda güvenliğini artırmak ve ürünlerin raf ömrünü uzatmak için kullanılır:

• Unlu Mamuller: Ekmek, kek, kruvasan ve diğer fırıncılık ürünlerinde küf oluşumunu önler, ürünlerin kalitesini ve dayanıklılığını artırır.
• İşlenmiş Et Ürünleri: Sosis, salam ve diğer işlenmiş etlerde mikrobiyal büyümeyi engelleyerek bozulmayı geciktirir.
• Süt Ürünleri ve Peynir: Laktik asit bakterilerini kontrol altında tutarak ürün stabilitesini sağlar.
• İçecekler: Alkolsüz içeceklerde ve meyve bazlı içeceklerde pH dengeleme ve mikrobiyal koruma sağlar.

2. Hayvan Yemi Endüstrisi

Hayvan yemi ürünlerinde de kalsiyum propiyonat önemli bir role sahiptir:

• Küf Önleyici: Büyükbaş hayvan yemi, kümes hayvanı yemleri ve diğer yemlerde zararlı küf ve toksinlerin oluşumunu engelleyerek yem kalitesini artırır.

3. Kozmetik ve Kişisel Bakım

• Koruyucu Madde: Kalsiyum propiyonat, krem, losyon ve benzeri ürünlerde mikrobiyal büyümeyi önleyerek raf ömrünü artırır.

4. Farmasötik Sektör

• İlaç Formülasyonları: Belirli ilaçlarda küf inhibitörü olarak kullanılır ve stabiliteyi artırır.

---

Avantajları

Kalsiyum propiyonat, çok sayıda avantajıyla hem üreticiler hem de tüketiciler için önemli bir katkı maddesidir:

• Küf ve Bakteri Önleme: Gıda ürünlerinde güvenilir koruma sağlar.
• Raf Ömrü Uzatma: Tazelik ve lezzet kaybını önleyerek uzun süreli koruma sunar.
• Gıda Güvenliği: Tüketim için güvenli olup, FDA ve EFSA tarafından onaylanmıştır.
• Çok Yönlü Kullanım: Gıda, yem, kozmetik ve ilaç sektörlerinde uygulanabilir.
• Maliyet Avantajı: Ürünlerin israfını azaltarak ekonomik fayda sağlar.

---

Neden Kalsiyum Propiyonat Kullanmalısınız?

Kalsiyum propiyonatın geniş bir kullanım alanı ve sağladığı faydalar, onu birçok sektörde vazgeçilmez bir katkı maddesi haline getirmektedir:

• Gıda Kalitesini Korur: Küf ve bakterilere karşı güçlü bir bariyer oluşturur.
• Üretim Kolaylığı Sağlar: Farklı ürün formülasyonlarına kolayca entegre edilebilir.
• Tüketici Memnuniyeti Artırır: Taze ve kaliteli ürünlerle müşteri bağlılığı sağlar.

---

Kalsiyum propiyonat ve diğer koruyucu maddeler hakkında daha fazla bilgi almak için koruyucular kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.